Yaxell Ran siaurasis 180 mm peilis sukurtas taip, kad užtikrintų itin tikslius ir lygius pjūvius, pjaustant mėsą, paukštieną ar žuvį. Jo siauri, aštrūs ašmenys leidžia lengvai slysti per mėsą, neprarandant sultingumo ir tekstūros. Aštrus ir smailas galas puikiai tinka smulkiems, subtiliems darbams, pavyzdžiui, sausgyslėms ar riebalams šalinti. Idealus pasirinkimas ruošiant suši ar sašimi, kur reikalingas ypatingas tikslumas. Šio peilio šerdis pagaminta iš itin patvaraus VG10 nerūdijančio plieno, o 69 sluoksnių Damasko plieno danga suteikia ne tik išskirtinį dizainą, bet ir ilgaamžiškumą bei atsparumą rūdims. Rankena pagaminta iš aukštos kokybės Canva-Micarta medžiagos, kuri yra atspari drėgmei, karščiui ir temperatūros pokyčiams. Ji sukurta taip, kad būtų patogi laikyti ir lengvai valdoma net intensyviai dirbant. Yaxell Ran siaurasis peilis – puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina japonišką meistriškumą, ilgaamžiškumą ir precizišką pjovimą. Savybės: Ašmenys: 69 sluoksnių nerūdijančio plieno Damasko plienas su VG10 plieno šerdimi, rankomis išgraviruotas japoniškas kandži Rankena: Canva-Mikarta rankena pritvirtinta dviem nerūdijančio plieno kniedėmis su graviruotu galu Kietumas: 61 laipsnis pagal Rokvelo skalę Ašmenų briauna: maždaug 12 laipsnių, dvigubas nuožulnumas Geležtės ilgis: 7″ (180 mm) Geležtės aukštis: 1.18″ (30 mm) Bendras ilgis: 12.2″ (310 mm) Svoris: 188 g Nežinote, kuris peilis geriausiai atitinka Jūsų poreikius? Neapsisprendžiate dėl tinkamiausio peilio? Renkantis profesionalų peilį, svarbu žinoti skirtumus tarp jų tipų ir savybių. Kviečiame peržiūrėti mūsų išsamų gidą, kuris padės suprasti skirtingų peilių savybes ir apsispręsti dėl tinkamiausio pasirinkimo Jums: Populiariausi peilių tipai ir kaip išsirinkti tinkamiausią