Yaxell Ran Kiritsuke yra universalus japoniškas peilis, skirtas tiksliai pjaustyti mėsą, žuvį ir daržoves. Jo 20 cm ilgio ašmenys pagaminti iš itin patvaraus VG10 nerūdijančio plieno, o 69 sluoksnių Damasko plieno danga suteikia ne tik išskirtinį dizainą, bet ir ilgaamžiškumą bei atsparumą rūdims. Kiritsuke forma leidžia atlikti tiek pjaustymo, tiek kapojimo judesius, todėl šis peilis yra mėgstamas profesionalių šefų ir virtuvės entuziastų. Rankena pagaminta iš aukštos kokybės Canva-Micarta medžiagos, kuri yra atspari drėgmei, karščiui ir temperatūros pokyčiams. Ji sukurta taip, kad būtų patogi laikyti ir lengvai valdoma net intensyviai dirbant. Yaxell Ran Kiritsuke peilis – idealus pasirinkimas norintiems profesionalios kokybės įrankio, kuris sujungia eleganciją, funkcionalumą ir patvarumą. Savybės: Ašmenys: 69 sluoksnių nerūdijančio plieno Damasko plienas su VG10 plieno šerdimi, rankomis išgraviruotas japoniškas kandži Rankena: Canva-Mikarta rankena pritvirtinta dviem nerūdijančio plieno kniedėmis su graviruotu galu Kietumas: 61 laipsnis pagal Rokvelo skalę Ašmenų briauna: maždaug 12 laipsnių, dvigubas nuožulnumas Geležtės ilgis: 8″ (200 mm) Geležtės aukštis: 1.75″ (44 mm) Bendras ilgis: 13.25″ (336 mm) Svoris: 231 g Nežinote, kuris peilis geriausiai atitinka Jūsų poreikius? Neapsisprendžiate dėl tinkamiausio peilio? Renkantis profesionalų peilį, svarbu žinoti skirtumus tarp jų tipų ir savybių. Kviečiame peržiūrėti mūsų išsamų gidą, kuris padės suprasti skirtingų peilių savybes ir apsispręsti dėl tinkamiausio pasirinkimo Jums: Populiariausi peilių tipai ir kaip išsirinkti tinkamiausią