Yaxell Mon 15 cm (6″) mėsos peilis – tai kompaktiškas japoniškas virtuvinis peilis, skirtas tiksliam mėsos pjaustymui ir porcijavimui. Dėl savo dydžio ir formos jis puikiai tinka kasdieniam darbui, kai reikia daugiau kontrolės nei naudojant didelį šefo peilį. Šis Yaxell Mon modelis idealiai tinka: – mėsos ir paukštienos pjaustymui – mažesnių gabalų porcijavimui – riebalų ar sausgyslių apdorojimui – taip pat gali būti naudojamas daržovėms ar vaisiams Ašmenys pagaminti iš trijų sluoksnių plieno su VG-10 šerdimi (~61 HRC), todėl peilis pasižymi aukštu aštrumu, ilgaamžiškumu ir atsparumu korozijai. Toks plienas leidžia atlikti švarius, tikslius pjūvius be mėsos „plėšymo“. 15 cm (6″) ilgis suteikia puikų balansą tarp tikslumo ir universalumo – peilis pakankamai kompaktiškas detaliam darbui, bet tuo pačiu pakankamai ilgas efektyviam pjaustymui. Rankena pagaminta iš juodos Canvas Micarta, kuri yra atspari drėgmei, higieniška ir užtikrina patogų, stabilų laikymą net ilgesnio darbo metu. Peilis gaminamas Seki mieste, Japonijoje – regione, garsėjančiame šimtmečius puoselėjamomis peilių gamybos tradicijomis. Yaxell Mon 15 cm – tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško tikslaus, patikimo ir aštraus peilio darbui su mėsa kasdienėje virtuvėje.   Priežiūra: Plauti rankomis (negalima plauti indaplovėje). Nežinote, kuris peilis geriausiai atitinka Jūsų poreikius? Neapsisprendžiate dėl tinkamiausio peilio? Renkantis profesionalų peilį, svarbu žinoti skirtumus tarp jų tipų ir savybių. Kviečiame peržiūrėti mūsų išsamų gidą, kuris padės suprasti skirtingų peilių savybes ir apsispręsti dėl tinkamiausio pasirinkimo Jums: Populiariausi peilių tipai ir kaip išsirinkti tinkamiausią