Yaxell Hana duonos peilis 23 cm – tai japoniškas virtuvės įrankis, sukurtas lengvam ir tiksliam duonos bei kitų kepinių pjaustymui. Dėl ilgos, dantytos geležtės peilis be vargo įsikabina į kietą plutą ir švelniai perpjovęs nepažeidžia minkšto vidaus, todėl riekės išlieka tvarkingos ir estetiškos. Peilio ašmenys pagaminti iš MOVAX nerūdijančio plieno, kurio sudėtyje yra chromo, molibdeno ir vanadžio – tai suteikia atsparumą korozijai ir leidžia ilgai išlaikyti aštrumą. Kietumas siekia apie 58 HRC, todėl peilis yra patvarus ir tinkamas intensyviam naudojimui virtuvėje. Ergonomiška oktagoninė pakkawood rankena užtikrina patogų ir stabilų suėmimą, o lengvas (~125 g) peilio svoris leidžia dirbti tiksliai ir be nuovargio net ilgiau pjaustant. Šis duonos peilis puikiai tinka ne tik duonai, bet ir batonams, bagetėms, pyragams ar net minkštiems vaisiams su odele, pavyzdžiui, pomidorams. Kam geriausiai tinka: Idealiai tinka duonos, kepinių, pyragų ir kitų produktų su kieta pluta bei minkštu vidumi pjaustymui, kai svarbu išlaikyti formą ir nepažeisti struktūros. Savybės: Forma: Duonos peilis Geležtės konstrukcija: San Mai Šerdis: MOVAX plienas Plieno sluoksniai: 3 Kietumas: 58 HRC pagal Rockwell skalę Apdaila: Smėliuotas (satininis paviršius) Briaunos kampas: 18 laipsnių Briaunos: dvigubai nuožulnios, lygios (50/50) Rankenos forma: aštuonkampė Geležtės ilgis: 9.6″ (245 mm) Geležtės aukštis: 1.1″ (29 mm) Rankenos ilgis: 4.9″ (125 mm) Bendras ilgis: 9″ (230 mm) Svoris: 125 g Priežiūra: Plauti rankomis (negalima plauti indaplovėje). Nežinote, kuris peilis geriausiai atitinka Jūsų poreikius? Neapsisprendžiate dėl tinkamiausio peilio? Renkantis profesionalų peilį, svarbu žinoti skirtumus tarp jų tipų ir savybių. Kviečiame peržiūrėti mūsų išsamų gidą, kuris padės suprasti skirtingų peilių savybes ir apsispręsti dėl tinkamiausio pasirinkimo Jums: Populiariausi peilių tipai ir kaip išsirinkti tinkamiausią