Yaxell Blue Breeze šefo peilis – komforto ir kokybės tandemas, skirtas tiek profesionaliems virėjams, tiek namų kulinarijos entuziastams. Ašmenys (20 cm) pagaminti taikant tradicinę Japonijos San-Mai techniką: aukščiausios kokybės MOVAX plienas, iš abiejų pusių padengtas aukštos kokybės nerūdijančiu plienu su tradiciniais japoniškais plaktuko ženklais. MOVAX superior plienas sudarytas iš chromo, molibdeno ir vanadžio, pasižymi 58 HRC kietumu. Peilis pagaląstas 10° kampu, tai užtikrina itin precizišką, lengvą ir efektyvų pjovimą. Mėlyna Pakkawood rankena ne tik vizualiai atrodo puikiai, bet ir yra ergonomiška, todėl galėsite ilgai dirbti su peiliu be nuovargio. Tai idealus pasirinkimas ruošiant suši, sašimi, mėsos ar žuvies patiekalus, taip pat kasdieninėms virtuvės užduotims. Yaxell Blue Breeze sujungia autentišką japonišką meistriškumą su moderniu dizainu ir konkurencinga kaina. Savybės: Ašmenys: 3 sluoksnių su Movax Superior plieno šerdimi Rankena: ergonomiška mėlyna Pakkawood rankena Kietumas: 58 laipsniai pagal Rokvelo skalę Ašmenų briauna: maždaug 10 laipsnių, dvigubas nuožulnumas Geležtės ilgis: 8″ (200 mm) Geležtės aukštis: 1.77″ (45 mm) Bendras ilgis: 13.54″ (344 mm) Svoris: 140 g Nežinote, kuris peilis geriausiai atitinka Jūsų poreikius? Neapsisprendžiate dėl tinkamiausio peilio? Renkantis profesionalų peilį, svarbu žinoti skirtumus tarp jų tipų ir savybių. Kviečiame peržiūrėti mūsų išsamų gidą, kuris padės suprasti skirtingų peilių savybes ir apsispręsti dėl tinkamiausio pasirinkimo Jums: Populiariausi peilių tipai ir kaip išsirinkti tinkamiausią